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简略信息一览:
- 1、果冻怎么制作?
果冻怎么制作?
1、果冻的制作方法:把琼脂用凉水泡半小时;用500ML水加热搅拌,直到琼脂完全融化;倒入果汁,并搅拌均匀;将水果切成小块,放在小杯中;往小杯里倒入做好的琼脂水,将容器置于冰箱,让其冷却,冷却后果冻就成形了。
2、用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。 其它果冻粉照1进行。 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。
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3、双色西瓜果冻 原 料: 红色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、吉利T20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个 制法: (1)两种西瓜分别榨成汁备用。
4、制作方法:桃子洗净去皮,桃肉切成小丁。锅中倒入300克清水,加入桃子皮煮至褪色捞出。加10克白糖,15克白凉粉,搅拌均匀煮开。倒入大碗中晾凉再放冰箱冷藏口味更佳。冷藏好的果冻拿出切成小块。
5、克白糖,混合均匀。然后再开火,水煮开后即刻关火。把蔓越莓,芒果放入模具中,趁热倒入煮好的白凉粉水,冰箱冷藏30分钟以上。这是冷藏好的果冻,准备脱模,放入盘中。自制水果爱心果冻制作完成。
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